ベルギーのワロン地方にあるデュルビュイは、緑豊かな渓谷の合間にある、中世の街並みを残す美しく小さな町。その小さな町に、秋になると世界中の美食家、観光客が、’ジビエ料理‘を求めてどっと訪れます。小さな町にも関わらず、美味しさに評判のあるお店ばかり🎵。周囲にある森から、狩猟してきたばかりだとか。ぜひ、旬の本場料理を食してみませんか。
１．ジビエ
ジビエ（Gibier)とは、
「秋に解禁となる狩猟でとれるキジ、ウズラ、シカなどを料理したもの。アルデンヌの森で狩猟が行われ、周辺諸国から多くの人がジビエを求めてワロン地方のレストランに訪れる。」
引用：ベルギー観光局ワロン地方公式サイトhttp://www.belgium-travel.jp/opt/gourmets/plats
ではでは、旬のジビエ料理！早速行ってきます～。今回はこちらのお店です。
🌟Le Fou du Roy
Rue du Comte d’Ursel 4 , 6940 Durbuy , Belgium
まずは、メニューのご紹介。
そして本日のおすすめ!
スタッフさんはとても親切です。本日のおすすめメニューが書いてある大きな黒板を遠くから持ってきてくれたり、メニューでわからなかったところを尋ねると、笑顔で説明してくれます。
まずは、前菜のフォアグラとワイン！ほっと癒やされます。
そしてパンにつけあわせのバターを塗って、一口パクリ(。´・ω・)ん?美味しい！！さりげなく置いてあるので、はじめは気づかなかったのですが、イズニーのバターじゃないですか！？フランス・ノルマンディー産バターで、とても美味しいバターです。エシレのバターとともに、とてもおすすめのバター💕たとえば朝食のトーストに塗ると、朝から幸せになります～🎵
そして、いよいよ、Cocotte de civet de biche。雌鹿です。口に入れると、ふわ～～と柔らかく噛み切れてしまい、臭みも全くなく、う～～～ん、美味しい！！
そしてさらに、こちらのロースト！香ばしい味覚に、鹿ってこんなに美味しいのか～と、しみじみします。
番外編として、下の娘が注文したRavioli !パスタ好き、ラビオリ好きなので、他のお店でもラビオリを注文したりするのですが、こちらのラビオリは、ずば抜けて美味しい！トリュフが絶妙なバランスで、あまりにも美味しいので家族でこっそり取り合いに、もといシェアします。
最後にデザートです。
店内の様子。来店時は、ほぼ満席でした。ランチタイム終了後は、休憩の後、夜の部の準備が始まります。
また是非食べに来ます💕
２．Designer Outlet Roermond
フランクフルトへの帰路の途中で、Roermondのアウトレットに立ち寄りました。棚はすっかり冬商品に。MONCLERなどでは入店待ちの列ができていました。
Designer Outlet Roermondの行き方についてはRead the blog 
「オランダ・ルールモントアウトレット２０１６年１０月」のBlogをご覧ください。
