オランダの町ユトレヒト。８世紀よりオランダの宗教の中心地であり、オランダ最大の大学ユトレヒト大学があり、教育、文化の中心地としてオランダの重要な都市としてあり続けています。運河沿いには、カフェやレストランが軒を連ねていて、とても賑わっています。フランクフルトからBaarle-Hertog-Nassauまで車で４時間約４００ｋｍ、さらにBaarle-Hertog-Nassauからユトレヒトまでは９０ｋｍ１時間９分の行程です。フランクフルトからユトレヒトまで直接向かうなら、A３経由で４１０ｋｍおよそ３時間５７分ほどで到着します。
フランクフルトにある人気の欧州料理レストラン”Restaurant Medici”。カジュアルで、とても居心地の良い雰囲気の、ミシュラン獲得レストランです。観光名所のRömer広場にも近く、フランクフルトの商業的中心地であるHauptwacheから徒歩数分のところにあります。レストラン専用の駐車場はありませんが、目の前にParkhaus Hauptwacheがありますので、駐車場の心配もありません。人気レストランのため、予約がおすすめです。
エストニアの首都タリンには、”Rataskaevu 16″をはじめ、評判の高いレストランが多くあります。チョコレート専門店に、旧市街の街並みを活かしたカフェと、観光だけでなくグルメやスイーツも楽しめるエストニアです。
可愛いお菓子マカロン。’Ladurée(ラデュレ)’、’Pierre Hermé (ピエール・エルメ)’など、人気のマカロン。その小さな愛らしい姿に、ついつい魅かれてしまいます。Ladurée(ラデュレ)は、パリ市内に数店舗、空港にも店舗がありますので、旅行日程の都合にあわせて、買いに行くことができます。今回は、帰路の途中に立ち寄りやすいChamps Elysées店へ向かいます。
１．ドイツでは特別なケーキBaumkuchen 日本でも大人気のバウムクーヘン。ドイツのSalzwedelerが発祥の地とされ、２０１０年には起源や原産地を保証する最も厳しい基準が求められるEU原産地名称保護（Protected designation of origin、略称PDO）を認定されました。ドイツではバウムクーヘンは、菓子職人（マイスター）のシンボルとなっていますが、それは、伝統的な手法でバウムクーヘンを作成するには、非常に専門的な技能を必要とするためです。そのため、一般的なベーカリーや菓子店では製造されず、バウムクーヘンのマイスターがいるショップで製造されます。バウムクーヘンは、菓子職人の匠によって作られる’ケーキの王様’です！
１．マイン川を眺めながらワインとお料理 ようやく待ちにまった春がきました。フランクフルトにしては珍しく朝から晩まで大雨が降り続いた昨日とは打って変わって、今日は晴れ渡る青空。昨日今日の天気の変わり方には、驚きです。ドイツの冬は、だいたいいつも灰色の曇り空の上に、小雨が降ったり止んだり、そして日が落ちるのが早い･･･と気持ちがへこみがちになってしまう天気が多いので、春の訪れをとても待ち遠しく感じています。３月末には雪が降りつもってしまい、まだまだ冬が終わらないな～とションボリしていたのです。素敵な青空に恵まれた、そんな日には、マイン川を眺めながら、のんびりとワインや食事を楽しんでみませんか。
